学歴
| 1988年 | 東京大学工学部 物理工学科卒業 |
| 1990年 | 東京大学大学院工学系研究科 物理工学専攻 修士課程修了 |
| 1994年 | 東京大学大学院 論文博士（工学）取得 |
職歴
| 1991年 | 東京大学工学部 教務職員 |
| 1994年 | 東京大学工学部 助手 |
| ドイツ マックス・プランク量子光学研究所 客員研究員 | |
| 1997年 | 科学技術振興事業団・戦略的創造研究推進事業 研究員 |
| 科学技術振興事業団ERATO 五神協同励起プロジェクト 基礎グループリーダー | |
| 1999年 | 東京大学工学部附属総合試験所 協調工学部門 助教授 |
| 2002年 | 科学技術振興事業団 さきがけ研究 研究員兼務 |
| 2005年 | 東京大学大学院工学系研究科 物理工学専攻 助教授 |
| 科学技術振興機構 戦略的創造研究推進事業 研究代表者 | |
| 2010年 | 東京大学大学院工学系研究科 物理工学専攻 教授（現在に至る） |
| 科学技術振興機構 戦略的創造研究推進事業 ERATO香取創造時空間プロジェクト研究総括（〜2016年3月） | |
| 2011年 | 国立研究開発法人理化学研究所 基幹研究所 香取量子計測研究室 招聘主任研究員 |
| 2014年 | 国立研究開発法人理化学研究所 香取量子計測研究室 招聘主任研究員 光量子工学研究センター 時空間エンジニアリング研究チームチームリーダー（現在に至る） |
| チュービンゲン大学（ドイツ）Distinguished Guest Professorに招聘（〜2022年） | |
| 2017年 | 東京大学大学院工学系研究科附属 光量子科学研究センター長（～2018 年 3 月） |
| 2018年 | 国立研究開発法人科学技術振興機構 未来社会創造事業 大規模プロジェクト「クラウド光格子時計による時空間情報基盤の構築」プログラムマネージャー（現在に至る） |
| 2023年 | 日本学士院会員 （現在に至る） |
受賞歴
国際学術賞
| 2021年 | Breakthrough Prize in Fundamental Physics |
| 2020年 | The Micius Quantum Prize 2020 |
| 2011年 | The Philipp Franz von Siebold Prize 2011 |
| 2008年 | 2008 RABI AWARD, “For outstanding contributions to the invention and development of an optical lattice clock” |
| 2005年 | Julius Springer Prize for Applied Physics, “For his pioneering work on ultrahigh precision optical clocks and its enormous impact on basic research as well as on a great variety of applications” |
| 2005年 | European Time and Frequency Award, “For a brilliant break-through in the field of optical frequency standards” |
国内学術賞
| 2022年 | 2022年 本田賞 「300億年に1秒しか狂わない光格子時計を発明」 |
| 2020年 | 第90回服部報公会「90周年特別賞」 |
| 2017年 | 第14回江崎玲於奈賞 「光格子時計の考案、実証および高精度化」 |
| 2015年 | 第16回応用物理学会業績賞（研究業績）「光格子時計の先駆的研究」 |
| 日本学士院賞 「光格子時計の発明とその開発」 | |
| 2014年 | 秋の紫綬褒章 「量子エレクトロニクス研究の功績」 |
| 2013年 | 2013年度 仁科記念賞 「光格子時計の発明」 |
| 第54回藤原賞 「光格子時計の発明と実現による高精度原子時計技術の開発」 | |
| 第53回（2012年度）東レ科学技術賞 「光格子時計の発明と原子時計の超高精度化」 | |
| 2012年 | 2011年度 朝日賞 |
| 2011年 | 科学技術分野の文部科学大臣表彰 科学技術賞 研究部門 「光格子時計の研究」 |
| 第12回光・量子エレクトロニクス業績賞（宅間宏賞） 香取秀俊・高本将男 「光格子時計の開拓」 | |
| 2010年 | 第42回 市村学術賞・特別賞 「光格子時計の提案・実証による新たな原子時計手法の確立」 |
| 2006年 | 第20回 日本IBM科学賞 「超高精度原子時計を実現する「光格子時計」の開発」 |
| 丸文学術特別賞 「「光格子時計」手法による超高精度原子時計の実現」 | |
| 2005年 | 第１回日本学術振興会賞 「光格子を用いた超高精度・原子時計の開発」 |
| 2001年 | 丸文研究奨励賞 「アルカリ土類原子の極低温・高密度レーザー冷却法の開発」 |